白く、美しい歯を、維持するためには、茶渋の、原因となる「敵」を知り、日々の生活の中で、賢く付き合っていくことが、重要です。あなたの歯を、黄ばませる、代表的な「着色性食品（クロモジェニックフード）」と、それを、助長する「生活習慣」を、リストアップしてみましょう。まず、飲食物の横綱は、やはり「コーヒー」と「紅茶」です。これらに含まれる、タンニン（ポリフェノール）は、非常に、強力な着色物質です。特に、ミルクや砂糖を入れない、ブラックコーヒーや、ストレートティーは、注意が必要です。同じく、ポリフェノールを豊富に含む「赤ワイン」も、強力なステインの原因となります。また、意外な伏兵が、「緑茶」「ウーロン茶」「ほうじ茶」といった、日本人が、日常的に飲む、お茶類です。これらにも、カテキンという、タンニンの仲間が、多く含まれています。このほか、「カレー」「ソース」「ケチャップ」「醤油」「味噌」「バルサミコ酢」といった、色の濃い調味料や、「チョコレート」「ココア」「ぶどう」「ベリー類」なども、要注意です。そして、これらの飲食物の、着色を、さらに、助長するのが、「酸性の強い飲食物」です。レモンなどの柑橘類、炭酸飲料、スポーツドリンク、お酢などは、歯の表面のエナメル質を、一時的に、わずかに溶かし（脱灰）、表面を、荒らしてしまいます。この、荒れた表面は、色素が、付着しやすくなるため、これらの酸性飲料を飲んだ直後に、コーヒーなどを飲むと、着色リスクは、倍増します。生活習慣では、何と言っても、「喫煙」が、最大の敵です。タバコに含まれる「タール（ヤニ）」は、粘着性が非常に高く、歯の表面に、強力に、こびりつき、黒ずんだ、頑固な汚れとなります。また、「口呼吸」の癖がある人も、口の中が乾燥し、唾液による「自浄作用（汚れを洗い流す作用）」が低下するため、ステインが、付着しやすくなります。これらの飲食物や、習慣を、完全に、断つ必要は、ありません。しかし、そのリスクを、知っておくことが、予防への、第一歩となるのです。